Cztery dania, trzynaście win i największe zagęszczenie sommelierów na metr kwadratowy. W czwartek w Sztuczka Bistro odbyła się kolacja z udziałem trójmiejskich sommelierów, którzy podzieleni na trzy drużyny stanęli do rywalizacji o najlepszą selekcję win do specjalnie przygotowanego menu. Było dużo ciekawostek, wiele fantastycznych smaków i mnóstwo dobrej zabawy.
2023-05-19 13:00
kupując wino sugeruję się opinią pana Łukasza Chwojnickiego
2023-05-19 13:49
2023-05-19 13:45
to co wieczór pod monopolem się odbywają!
2023-05-19 14:02
2023-05-19 14:18
Jesli tak to nie wróżę powodzenia.... :) No chyba że odrobili zaległości z tworzenia atmosfery, traktowania gości i otwartości choćby przez otwarte na oścież drzwi....a nie szeroko pojęta reglamentacje dostępności jak w Sztuczce:)
Ps.... i nie radzę znowu nastawiać się na zorganizowane imprezy..... Każdy restaurator wie że zarabia na klientach z polecenia i ulicy:) Będziecie szczerzy to się utrzymacie:)
2023-05-19 14:18
Ja już przy piątym wysiadam . Impreza dla prawdziwych twardzieli.
2023-05-19 14:25
jest to po prostu dressing pomidorowy (plus cytryna i oliwa jak podano), który siłą rzeczy wykonano redukując pomidory/sos. Redukcja przeróżnych sosów jest jedną z elementarnych technik koncentrowania smaku. To tak jakby napisać w menu np. "beza z ubitych ręcznie białek jaj" albo "stek z polędwicy wołowej bastowany na patelni". Mądrze brzmi, co??? Zwłaszcza to drugie ;)
Ponadto pairing wina i potrawy jest sprawą mocno uznaniową. Choćby elementarna sprawa nie wnikając już w szczepy - czy do grillowanej ryby lepsze będzie wino białe czy czerwone? A może różowe? Zdania będą podzielone. Mało tego - to samo wino w różnych kieliszkach smakuje inaczej. Itd. itd. Zapewniam, że ten sam wynik konkursu niekoniecznie by się powtórzył gdyby zmieniono osoby degustujące. To tyle. Pozdrawiam ciepło.
2023-05-19 14:50
Czy to artykuł sponsorowany czy darmowa reklama
2023-05-19 16:34
2023-05-19 15:59
Podziwiam delikwentów pijących wyroby typu Kadarka, Carlo Rossi, Jack R czy Fresco. To ma tyle wspólnego z winem co Żubr czy Specjal z dobrym piwem. A w temacie, świetna incjatywa!
2023-05-19 16:32
A żeby nie było niewiarygodnie to chleje te najdroższe.
2023-05-19 17:05
Jeśli nie byłoby mnie stać na przyzwoite wino, to w ogóle bym go nie pijał. Takie wyroby jak nazwane są tak ohydne, że ich spożywanie świadczy o pospolitym braku smaku u konsumentów. Na tej samej zasadzie ludzie wybierają ordynarną świńską karkówkę z grilla, a kręcą nosem na jagnięcinę - bo dziwnie pachnie (to nawet bez wąchania wiedzą) - albo na dziczyznę...
2023-05-19 17:12
Nie żebym był fanem przepychu, ale tutaj chyba przesadzono w drugą stronę :)
Natomiast aperitif bardzo interesujący, chętnie przyjąłbym taką wytrawną, jakościową cavę dojrzewającą na osadzie przez 5 lat.
2023-05-19 20:48
przy sprzedaży detalicznej ?
2023-05-24 19:55
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
Plaża 41
Gdańsk Brzeźno, ul. Gałczyńskiego 1 
Gaja Park
