• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Thai Thai w Gdańsku oficjalnie otwarte

Olga Miłogrodzka
27 kwietnia 2017 (artykuł sprzed 7 lat) 
Otwarcie tajskiej restauracji Thai Thai w Gdańsku Otwarcie tajskiej restauracji Thai Thai w Gdańsku

Gdańsk to poza Warszawą, Sopotem i Poznaniem kolejne miasto, w którym lokal otwiera Thai Thai - sieć restauracji dobrze znana wszystkim miłośnikom azjatyckich smaków. Choć działa już dwa miesiące, jej oficjalne otwarcie zorganizowano dopiero teraz. W środę wieczór, przy akompaniamencie na żywo granej muzyki, przy winie oraz smacznym, tajskim jedzeniu, uczestniczyło w nim około 200 osób.



Oficjalna część spotkania trwała niecałe 10 sekund. - Witamy państwa w Gdańsku. Cieszymy się, że zebraliśmy się w tak licznym gronie. Życzymy państwu smacznego i udanego wieczoru - powitał krótko zebranych jeden z właścicieli lokalu. Rzeczywiście gości przybyło na tyle dużo, że przez pierwszą godzinę niełatwo było się w lokalu poruszać. Wieczór, bez dedykowanego programu, wypełniły rozmowy przy dobrym, tajskim jedzeniu, winie, koktajlach alkoholowych i muzyce, choć ta z azjatycką niewiele miała wspólnego. Przez cały wieczór, na zmianę, swój repertuar wykonywała Paulina Czapla (finalistka 7. edycji Must Be The Music) oraz kobiecy kwartet smyczkowy.

Siedzibą nowego, tajskiego lokalu został odrestaurowany budynek starej wozowni (wcześniej znajdowała się tu restauracja z czeską kuchnią - Bohema), nieopodal Teatru Szekspirowskiego. Jej minimalistyczne, eleganckie wnętrze zaprojektował autor wystroju wielu trójmiejskich restauracji - Maciej Ryniewicz. Czerń i złoto, obecne także w identyfikacji wizualnej sieci, dzierżą tu prym. Jedna ze ścian pokryta została płatkami złota, druga zielenią - to tzw. podwieszany ogród żywych, egzotycznych roślin.

  • Otwarcie tajskiej restauracji Thai Thai w Gdańsku
  • Otwarcie restauracji Thai Thai.
  • Paulina Czapla
  • Goście, a wśród nich Maciej Ryniewicz - projektant wnętrza lokalu (trzeci od lewej)
  • Szefowie kuchni Thai Thai, Pholsaka Viset (po prawej)
  • Otwarcie tajskiej restauracji Thai Thai w Gdańsku

Wszystkie potrawy przygotowuje tu pięciu Tajów. Szef kuchni, Pholsaka Viset, gotował dla samej rodziny królewskiej. Dziś oryginalne, tajskie receptury odtwarza na polskim gruncie pilnując, aby jak najwięcej składników sprowadzać bezpośrednio z Azji.

Podczas otwarcia goście smakowali wybranych potraw z karty lokalu. Na stołach pojawiły się między innymi: pierś z kurczaka w zielonym curry z bakłażanem i pędami bambusa, zupy tajskie, karkówka suszona na słońcu z sezamem, sajgonki, sałaty, pieczona kaczka w czerwonym curry, grillowane krewetki królewskie oraz desery: mango z kleistym ryżem i perły tapioki ze świeżymi owocami.

Zaskoczeniem były drinki, np. ostro-kwaśny koktajl na bazie wódki, z dodatkiem składników z zupy tom yam, czyli trawy cytrynowej i pikantnego chilli. Lokal pochwalił się także bogatą, obejmującą 80 pozycji, kartą win. Jest też w niej kilka szampanów, w tym rocznikowe edycje, np. Dom Pérignon z 1998 roku. Nie dziwi fakt, że na otwarciu bąbelków też nie zabrakło.

Placyk przy wozowni zyska nowe życie

Budynek wozowni Dworu Miejskiego, w którym działa restauracja Thai Thai, to zabytek z początku XVII wieku. Kilka lat temu obiekt został odrestaurowany, ale zaniedbany pozostał placyk, który znajduje się między budynkiem a Złotą Bramą. Właściciele lokalu postanowili wziąć sprawy w swoje ręce i wyszli z inicjatywą wyremontowania skwerku. Powstał już wstępny projekt, którego zakres prac, konsultowany m.in. z konserwatorem zabytków, obejmuje wybrukowanie powierzchni skweru, postawienie ogródków restauracyjnych, ławek, oświetlenia oraz uruchomienie starej fontanny. Projekt nie obejmuje rewitalizacji konstrukcji pergoli. W tej chwili pomysłodawcy szukają partnerów mogących współfinansować inwestycję.

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (75) ponad 10 zablokowanych

  • Przez cały wieczór, na zmianę, swój repertuar wykonywała Paulina Czapla (finalistka 7. edycji Must Be The Music) oraz kobiecy kwartet smyczkowy.

    to bedzie taki tingel-tangel?

    • 3 0

  • Tam gdzie ruska wódka tam...

    • 3 1

  • Piękna restauracja i pyszne jedzenie (5)

    Dziwię się niektórym opiniom, gdyż restauracja jest piękna a jedzenie pyszne. Tajowie na kuchni, których widać podczas pracy chyba wystarczą żeby mieć pewność że to autentyczna kuchnia tajska. Oczywiście są restauracje tajskie, gdzie pracują polscy kucharze, schowani na zapleczu i być może dla niektórych to właśnie jest autentyczna kuchnia tajska. Polecam trochę autorefleksji a mniej zawiści.
    Ja z rodziną i znajomymi chętnie wrócimy do tej restauracji.

    • 5 15

    • Wreszcie wlasciciel sie odezwal

      • 12 1

    • jo (1)

      Tajowie "na kuchni" i przyszłem i wyszłem. Wielu miłych wrażen życzę

      • 5 0

      • Przyszłem

        bo miałem blisko. I dlatego przyszłem na podkoszulku.

        • 4 0

    • (1)

      Po 1 to, że ktoś jest Tajem nie znaczy, ze jest dobrym kucharzem. W lokalach serwujacych kuchnie pol. też bywa niesmacznie, a gotują tam Polacy. Po 2 próbowałam 2 dan i mi nie smakowało, a w innych tajkich knajpach mi smakuje np. w Lao Thai.

      • 3 1

      • Gdzie na kuchni są Ukraińcy xD Widać fan autentycznej tajskiej kuchni ;)

        • 0 2

  • Thai thai

    Stara Wozownia z tego co wiem znajduje się w Gdańsku Oliwie obok ulicy Opackiej. Autor artykułu widocznie nie zna Gdańska.

    • 6 5

  • dziewczyna, która śpiewała SUPER (1)

    Paulina Czapla - jedyny punkt tego wieczoru dla którego warto było przyjść na tę imprezę. Gratuluję ! Fantastycznie Pani śpiewa!

    • 4 1

    • Do tego ładna i jej siostra też. Obydwie sie rodzicom udały ;)))

      • 2 0

  • jak otwarcie?

    przecież ta knajpa jest już otwarta dobre kilka miesięcy.

    • 9 0

  • Otwarcie?

    Jak to jest że byłem tam w grudniu a dopiero teraz jest otwarcie?
    Ps.
    Pad Thai potrawa ulicy w Tajlandii a u nas 45-50 pln.
    Kucharz ponoć gotował dla samego Króla ale było tak nie dobre że wygnali go z kraju do Polski by tam truć

    • 13 1

  • Smacznie

    Jedzenie smaczne !
    Nie wiem skąd tyle negatywnych opini??
    Za każdym razem gdy idę do Thai Thai nie ma wolnych stolików!

    • 1 1

  • Ile można jeść??? (1)

    Kiedy wreszcie jakieś inne prawdziwie tajskie usługi będą u nas dostępne?

    • 3 1

    • Na Szerokiej jest masaż tajski

      • 0 0

  • Zamiast zdjec wnetrza pelno zdjec korpoludkow, ktorzy wbili sie na darmowa wyzerke.

    • 9 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane

Inwestycje Deluxe

Gaja Park

Gaja Park

DORACO Investment

Gdańsk Żabianka, ul. Pomorska 68 Mapa

30 do 175 m2
Powierzchnia
w budowie
Realizacja
Monolit

Monolit

7 ogłoszeń

Herzinvest

Straszyn, ul. Marsa Mapa

223 do 268 m2
Powierzchnia
zakończona
Realizacja