• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
stat
Impreza już się odbyła

Kolacja Sylwestrowa

Kolacja sylwestrowa

Sylwestrowe menu degustacyjne, kulinarne podsumowanie roku w Sztuczce!

W sylwestra pracujem w następujący sposób:
31.12 do 15:00 ostatnie zamówienie z karty (bez lunchu i degustacji)
Sylwestrowa Kolacja - I set od 17:00 do 20:00
Sylwestrowa Kolacja - II set od 20:30 do końca

Sylwestrowe Menu Degustacyjne

Aperitif&Amuse Bouche
Champagne Lanson, "Rose Label" Brut NV&poczęstunek od Szefa

ostryga / kalarepa
Azienda Agricola Cogno, "Anas-Cetta" Langhe DOC 2015

łosoś / ziemniak / kawior
Bellvale Winery, "Athena's Vineyard" Chardonnay 2012

kaczka / śliwka / curry
Korenika&Moskon, "Sulne" Kakovostno Suho Vino ZGP 2007

halibut / sajgonka / raki
Cantina Nals Margreid, Gewurztraminer 2015

intermezzo

wołowina / seler / trufla / chleb
Bodegas Catena Zapata, "Catena Alta" Malbec 2012

wanilia / oliwki

czekolada 70 % / Foie Gras / lawenda / karmel
Ximenez-Spinola, "Muy Viejo" Sherry (solera 1918)

Digestive
Remy Martin Accord Royal 1738

Napoje
woda mineralna
kawa Illy, herbata Damman
(serwowane bez ograniczeń

Koszt
275 zł/osoba z kieliszkiem szampana, napojami i digestivem bez selekcji wina
415 zł/osoba z kieliszkiem szampana, napojami, digestivem i selekcją wina
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10 %)

Opinie

Wydarzenia

Najnowsze artykuły